Il bando della carne (Matteo Salvatore) (italiano, pugliese foggiano) Popolo de lu pajese sentite, sentite, sentite! Alla macelleria alla beccheria de Pasquele Camicialonga         se` venne la carne di tutte le qualita`! Filetto, polpa e vitellina pe cchi tene tanta soldi. Pe li impiegati de lu Comune la seconda qualita` che costa la meta` e cioe` lu manzo, lu castreto , lu caprone, lu pecorone. Pe` li poveretti, poveretti la carne di basso macello che e` nu poco mpuzzunuta pero` costa poche e cioe` ossa, chepa e ccorne tutte attaccheta.

Уведомление о мясе (Matteo Salvatore) (перевод на русский язык) Честной народ! Слушай! Слушай! Слушай! В мясной лавке Паскуале Камичалонга1 в продаже мясо всех сортов! Филе, мякоть и телятинка тем, у кого с деньгами нет проблем. Для работников муниципалитета - сорт номер два - половинная цена: говядина, кастрат2, козлятина, овца. Для бедных - третий сорт - мясо, что чуть воняет, но и стоит не много: кости, рёбра, голова и торчащие рога! ------------------------------------ 1 - Длинная Рубашка 2 - кастрированный баран (баранина)